口福の会の会長さんと副会長さんが作っていた鰯のパン粉焼き。 とても美味しそうだったので、早速私も鰯を買いました。 三枚おろしはプロにお任せしました(・∀・;) 鰯だけでは足りないから、子供には鶏の竜田揚げを別途用意。 これはパパと私で堪能しましょう♪ だって、三枚におろすと本当にちょっとしかないんだもの(´д`ノ) 本当にお二人が言うように簡単です^^ 三枚におろした鰯に塩コショウして、パン粉をタップリ付けて、オリーブオイルで両面色よく焼き、最後にレモン汁を搾ります。 私もchayaさんを真似て、パン粉にはチーズとパセリを入れてみました。 とても美味しく出来ました。これは我が家のレシピに仲間入りです。 簡単、美味しい、ヘルシーな伝言レシピありがとうございます! 私のお気に入りさっぱりご飯です^^ 春雨サラダ ヒジキ しじみのお味噌汁 どれも食卓の定番ものですね(・∀・;) yukiちゃんが紹介してくれた、パスタを作りました。 アンチョビとベーコンとキノコのパスタです。作り方はyukiちゃんの方で→コチラ★ アンチョビも鰯ですよね^v^ こちらは、休日のランチに美味しく頂きました。 yukiちゃん、いつも美味しい伝言レシピ、ありがとう。 和風のような洋風味、本当にyukiちゃんの言うとおりでした。 粉チーズもいけるし、大葉と一緒でもOK。 この日のスープはお豆腐の冷製スープです。 森久美子さんがテレビで話していたのを母が覚えていて教えてくれました。 絹ごし豆腐と生クリーム、コンソメをミキサーで滑らかにして塩コショウで調えて終了。 ◇絹豆腐一丁 ◇生クリーム200ml ◇牛乳 300ml ◇コンソメスティック 1本 (私は適当に粒状コンソメやガラスープを入れています) ◇塩 コショウ ◇あさつき 飾りに とても簡単でしょ。 冷すととても美味しいですよ。 お好みで牛乳の量を増やしたりしてもいいですよね。 こちらは、chayaさんを真似て、ミニベーグルにしました。 ココア味です。 子供達は、クリームチーズをたっぷりのっけて食べています^^ おやつには生クリームをのせてもいいなぁ♪ カウプレの応募は終了しました。沢山の応募ありがとうございました。 皆さんに参加していただいてとても嬉しく感謝しています^^ 今抽選の紙をチョキチョキ作成中^v^ 結果発表、もう少しお待ち下さいね。 私も今からワクワクドキドキです!!! ありがとうございました!
by hanamaru-mako
| 2006-09-07 02:05
| パンとお菓子とお料理
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