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週末*

両親が遊びに来ました。家に来てもらうのは久しぶりです。

お昼は*チキンカチャトラをメインにしました。レシピはこちらを参考に♪
奥の黒めのパンはひじきと赤味噌のパンです~^^;
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おやつは桃のゼリー。コチラの本に出ていたのを参考にしました♪
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白桃缶と生クリームを使った簡単デザート。食感を残す為に荒めにFPにかけました。
美味しかった♪♪

お兄ちゃんは、おじいちゃんとwiiで勝負!かなり互角に戦っていました。
hanaは、おばあちゃんとつみきを使って楽しげな空想世界!^^

一杯遊んでもらって良かったね^^

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両親は飛鳥Ⅱクルーズに8月14日から行って来たそうです。
その際の写真を見せてもらい、うっとりです。
『晩夏の古都と熊野大花火クルーズ』

いつか私も行って見たい・・・いつかいつかのお楽しみに♪



:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::


こちらは今日の野球の試合の様子・・・・

入部者もドンドン増えて、大所帯になりました(こちら3年生以下で集合です)
今野球は人気があるのかな??
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場所の移動も自転車が一列に並び、長い列を作ります(笑)
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今度の土日には横浜スタジアムで大会があります^^
子供たちにとっては、それはいい経験になりそうです!!!

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by hanamaru-mako | 2007-09-02 20:25 | パンとお菓子とお料理
さくらんぼ
  
沢山頂きました (´∀`*)

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うちの階下に住んでいる、優しいおじいちゃんとおばあちゃん。
本当の孫のように、子供たちを可愛がってくれます(*´艸`*)♪

普段、本当にうるさくしているのに、
『子供は元気が一番、こちらも元気をもらっているから、本当にうれしいのよ。』
なんてもったいない言葉を頂いています(;・ω・)

去年も頂いた、はるばる海を渡って送られて来たワシントン州のさくらんぼを
お裾分けで頂きました。
いわゆるアメリカンチェリーとは全く違い、日本のさくらんぼにとっても似ています。
果肉もたっぷり~美味しいです。



******************



cremeちゃんのところで紹介してくれたチョコチップマフィン。
お友達のレシピだそうです(^ω^) 
とっても美味しそうなので、早速作りました☆
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cremeちゃんも言っていた通り、本当に簡単なレシピです。
バターを使わないで、ヨーグルトを入れるレシピ♪
手軽に出来るので、夏休みのおやつにとってもいいです^v^
子供たちも美味しい!て喜んでいます☆☆

美味しいレシピの紹介をありがとう。
そしてお友達のmikihimeさん、ありがとうございます。



暮らしのうつわ~伽羅さんにて購入f0048105_2127436.jpg

お花の形の可愛い花中皿。
石岡信之さんの作品です。

約16cmの大きさで、使いやすい大きさなので、出番が多そうです。

この花びらの感じ・・・・

          可愛いなぁ~♪( ´艸`)ムププ




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←こちらは9cmちょっとの豆皿です。
お箸置きや醤油入れや、ちょこっと何か盛るのにも豆皿は
便利。
線の出方がそれぞれ違っていて、楽しいです。
1個525円、お買い得♪♪




******************




天気が悪い日が続きますが、カーテンを全部屋洗いました。
窓を開けることが多い季節、結構汚れがあります。

天気が悪くても風通りがいいので、レースのカーテンはすぐに乾きます。
きれいになったカーテン!いい『気』が部屋の中を流れていそう~
そうじ力!で運をあげなくちゃ(*゜∀゜)=3 


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梅雨明けはもうすぐですね・・・太陽の陽射が待ち遠しいですが、今日は関東もいい天気になりそうです。たまった洗濯物をしよう!!!

そしてそうじ力を信じて、要らないものを思い切って処分しよう(*゜∀゜)=3 

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by hanamaru-mako | 2007-07-24 06:05
おしえてもらうこと*

いつも美味しいパンやお菓子を沢山教えてくれるsassyrちゃん
こちらはトロリ美味しい豆乳プリンです。


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f0048105_5445.jpg作り方はsassyrちゃんが言うようにとっても簡単♪
レシピはこちら
本当にトロリとスが入らない美味しいプリンが出来ました(´∀` )♪
sassyrちゃん、こってりしすぎず美味しいね~
黒蜜をたっぷりかけて頂きます♪

美味しいレシピの紹介をありがとう!


こちらも普段覗かせていただいているお料理上手なブロガーざん♪のレシピで、
『豆乳のヴィシソワーズ』です。
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牛乳の代わりに豆乳を使いますが、とてもさっぱりしているし、子供も豆乳とは気づかないみたい。色はちょっときいろっぽくなります。
パパも夏にいいね!と好評でした(・∀・)♬♬

ゆうさんに教えて頂くこと*
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by hanamaru-mako | 2007-07-12 05:30 | パンとお菓子とお料理
いい香り*
 
友人に勧められて今年の夏から使っているこの香り*

グリーンティーの香りで爽やかです
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ネットだとお安く買えます^v^

今年も暑そうな夏・・・・香りだけでも爽やかでいたいな。

Elizabeth Arden  グリーンティー オードトワレ&ボディーローション


美味しいにおい*
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by hanamaru-mako | 2007-07-07 13:46 | おしゃれ
天然酵母教室③回目*


3回目の天然酵母の教室です。
やっと色々慣れてきました。


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左の写真はヘルンヘン・・角を意味する小型パンです。
粗塩、ゴマ、けしなどを付けて焼きます。粗塩が一番美味しかった~♪

右の写真は、玄米フォカッチャ生地で色々中身を変えました。
黒ゴマアンパン、カマンベールチーズ、マカロン生地を上に乗せたパン、玄米プチパンの4種類です。


f0048105_2012405.jpgお教室で習ったこと・・・工程が多くてなかなか復習しない><
駄目だよね~

とりあえず、お教室でしているように、
手捏ねでパンを作りました。
今日はホシノでバゲット♪

手捏ねはこの時期は暑い!
でも発酵は、いい感じですすんでくれて楽です。

クープは相変わらずです@@;




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


昨日は幼稚園ママと3人でおうちでランチしました。
ひとりはお家にお誘いするのが初めて♪
意外な趣味など聞いてびっくりでした。

レース編みやパッチワークやらが上手!
すんごいなぁ~!!!!
今度是非作品を見せて欲しいです^v^
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お昼の写真は撮りわすれです・・・
パスタとパンとサラダの簡単なもの♪

デザートは久しぶりに菊川怜さんのチーズケーキ
ブラウンシュガーで作ったらやっぱり生地の色が濃かったなぁ・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


おじいちゃん、おばあちゃんから、メロンのお届けものです♪

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その他に夏みかん、甘夏、お米、パジャマまで頂きました。
いつも本当にありがとう!
実家や姉にお裾分けします。



f0048105_20532657.jpg甘夏でママレードを作ってみましたが・・・

皮があまりに多くて、ジャムが少ない
フムー( ̄へ ̄|||)



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私は好きだけど、子供には良さがわかってもらえなかった (-_-;)
いいよ、一人で一杯食べます!

スペアリブのママレード煮とか作ってみようかな^v^

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by hanamaru-mako | 2007-06-23 07:21 | パンとお菓子とお料理
陶芸教室と器
    
とっても落ち着く素敵な空間で・・・・・・陶芸教室を始めました。
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                                   携帯カメラの画像


お友達に誘ってもらって、ずっとやりたかった陶芸を習うことになりました。
先生は、お友達のお友達♪で、とっても可愛くて素敵な先生(゚m゚*)

自宅も全て自分でリフォームしてすごいのですw(*゚o゚*)w
私のつたない説明ではとても説明しきれない(笑)
陶器を焼く釜まであります!
そのうちお写真、撮らせてもらおう(o^-^o)

↑写真はお茶の時間♪(ミルクぜんざい、青汁と黒ゴマきな粉のケーキ、コーヒー)



先生作の器は味があり、いいんだぁ~♪♪
もうほれぼれ・・・・

今日は4人で楽しく成型♪(作業中の写真はナシ・・・)

次回は厚みなどを削り落とす作業。
その次に色を乗せていくそうです。
初回の昨日は、小鉢に挑戦しました。4つ作って粘土1キロ使いました。
不器用なので・・・・出来上がりがかなり心配!~(-゛-;)~
自由に作らせてくれるので、こういったお皿が作りたいというイメージだけ伝えて教えてもらいます。



パンと同じく土も触っていると癒されます・・・・ (´∀` )~♪
古民家風の先生宅に流れる音楽はクラシック・・・・・いい時間でした。
次回も楽しみ~^^

作品が出来上がって見れる状態だったら(笑)紹介させてくださいね^v^


◆◆◆◆◆◆◆◆


こちらは増田勉さん作の大鉢です。
大らかに描かれている刷毛目が気に入っています。


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5寸皿と湯呑も増田さんの作品。少しずつ揃えたものです。
大らかに描かれた刷毛目がお気に入りです。


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↑大鉢に盛り付けてあるのは、我が家の定番、煮なますです。
結婚する際に、母から伝授してもらった我が家の定番中の定番!
帰省する際にもよく作っていきます!
本当に美味しいので、レシピを紹介しますね^v^
母の味です♪♪



『煮なます』

□□材料

ゴボウ200g、レンコン100g、人参80g、白滝 一袋、干ししいたけ8枚、油揚げ2枚、
いんげん適量
A(砂糖大匙4.5、醤油大匙6、干ししいたけの戻し汁150cc、)
酢 大匙4.5

□□作り方

① ゴボウは皮をそぎ、薄切りにしてから千切りにする。
人参も同様に千切り、レンコンは大きければ縦に4等分して薄切りにする。
(ゴボウ、レンコンは水にさらしておく)

② 白滝はサッと煮て、適度な大きさに切る。
干ししいたけは戻してから千切りにする。戻し汁は使うから取っておく。
油揚げはお湯をさっとかけて、一枚を開き、横に二等分してから千切り。

③ 鍋に油大2で、硬いものから順に炒め、Aを入れて味付けをする。
最後に酢を絡めて少ししたら火を止める。

いんげんはお湯でサッと茹でて千切りにして盛るつけるときれい。
人参を入れるのは酢を入れる時でOK


野菜の量は大体でOKです。大抵、多めに千切りします。
とにかく千切りが大変だけど、あとは炒めるだけで簡単!
とってもとっても美味しいです!
余ったらご飯に混ぜて食べてもgoodですよ~!!!

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by hanamaru-mako | 2007-05-29 03:28 | くらし
レモンカード*

   レモンを沢山頂いたので、レモンカードを作りました。

   黄色のレモンジャム。
   色がとてもキレイです。甘酸っぱいこの味が大好きな私。
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冷蔵庫を開ける度、目に入ると蓋を開けてスプーンで大きくひとさじ・・・♪
甘酸っぱくて美味しい~タマリマセン^^
Phooさんの気持ちがちょっと分る(あちらはハチミツですが・・)

クラッカーやクッキー、はたまたアイスやヨーグルトにかけて食べます^^



ジャムが好きでついつい買ったり、お友達やご近所さんにお土産で頂いたり^^
いつの間にか一杯・・・・てことがシバシバあります♪

そんな時、いい使い方があったら・・・教えて欲しいです。
パンにつけるのを最近嫌がる子供達。
ヨーグルトとかにはいいのだけど、パンにはバターのみ!がいいそうです。

f0048105_14402547.jpgボンヌママンのマロンクリーム。
マロンの味が濃くて好きなジャムだけど、
そうそう消化できるものでもなく・・・・
でも一度開封したら、やっぱりそう長くは持たない
ですよね・・・?


この間食パンに大匙5くらいを練りこんで焼いてみました。
薄っすら生地が薄茶になったけど、味の存在感が殆ど無し。



お菓子やパンなどに、ジャムを上手に利用する方法があったら教えて下さいね♪



*****************************************************


明日から少し旅行に行って来ます。
帰って来たら、またお話するのを楽しみにしていますね。

週末は少し天気が悪そうです・・・・回復してくれないかな・・・



桜も、随分咲き始めましたね(撮影・・・papa)
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今日お休みだったパパがhanaと公園に行きました。
桜は満開だったそうです。

お花見シーズン到来ですね!!
楽しい時間をお過ごし下さいね~


レモンカードの作りかた*
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by hanamaru-mako | 2007-03-29 15:21 | パンとお菓子とお料理
春休みの思い出*

                  黒ごましるこを作りました
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お豆腐と白玉粉を混ぜて作るので、とっても柔らか白玉が出来ます。
かけるのは、黒ごまペースト(砂糖入り)を水で溶いたもの。
そこに餡を乗っけて頂きます^^
美味しくていつでも好評なこの一品♪
両親も大好きみたいです^v^


この日は、姉家族と両親を家にご招待♪
(旦那は出張で留守です^^)
朝~夜遅くまで皆で大騒ぎ~!
男の子チームは何度も外に行って、近所の子まで誘って野球をしてました。
女の子チームは家で楽しく遊んでます^^夕方にはちょこっとお散歩♪



f0048105_791174.jpgそして皆でお風呂も入りました^^
あ~賑やか!
出てきた後のお風呂は。。。。それは悲惨なものでした(笑)


大胆にも部屋の一部をパチリ!
お~何ともゴチャツイテいて・・・オハズカシイ・・・help me@@;

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ロールケーキは、急いで作ったので巻きが甘いし
汚い@@
今度は巻きをもっとしっかりやらないと・・・

味は美味しいと好評でしたが^^;
中身は黄桃とキウイです♪

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昼も一緒、夜も昼の残り物で一緒に食べました^^
一日賑やかで楽しかった~
皆で持ち寄り、楽しい食卓になりました。
夜追加で姉と作ったおにぎり^^
f0048105_712376.jpgf0048105_7124351.jpg青森県弘前市に暮らす、佐藤初女さんの記事をクロワッサンで読みました。

おむすびとともに、雑誌で色々紹介されている素敵なおばあさまです。

彼女流に、おむすびは握りました^^





①茶碗一杯分のご飯をまな板の上に乗せる
②真ん中をくぼませて具を載せる
③手に水をつけて、塩を両手にとりすりあわせ、ごはんで具を包み込むようにする。
④4、5回軽くふわっと握る。
⑤数個同じように作った後、再び手に水と塩とつけて同じ事を繰り返す。
⑥海苔は正方形を2枚
⑦白いご飯が見えなくなるように海苔を巻く、その時少しだけ力を入れる。


このクロワッサン、昔ながらの暮らしの知恵が沢山紹介されていてとても良かったです^^



                   そして最近買ったこの本^^
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eriちゃんお勧めの本でとっても良かった~♪
ありがとうの気持ちを言葉と形でこうやって届けたら。。というヒントが沢山隠れています^^
堤 信子さんの言葉

『まわりに沢山感謝していると、どんどん自分も幸せになる』ありがとうの魔法ってとても素敵です。


f0048105_7155936.jpg早速感化されて、オニオンマフィンを作ったので、ラッピング♪
焼き菓子が入っていた籐のカゴに入れて、カラーコピーした用紙を巻いてちょこっと和風♪
今日姉宅に行くはずだったので、プレゼント用
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今日になり、体調不良のお兄ちゃん@@;
あ~結局自分で開けることになりました><

今現在、かなり元気になりましたーー;
子供の体調は読めない・・・・・



****************************************************

リクエストを頂いたので、レシピを載せますね^^

『黒ゴマしるこ』
★黒ゴマペースト 大匙4 ・・・・黒ゴマクリームなどの砂糖入りの場合は↓の砂糖は無しにする
★砂糖     大匙4
★水      大匙8


白玉粉  150g
豆腐   約200g(絹でも木綿でもOK)

つぶ餡    お好み


① ★を均一に混ぜて冷蔵庫で冷しておく
② 白玉粉に豆腐を入れて、耳たぶくらいの柔らかさになるように捏ねる
③ 親指くらいの大きさに丸めて、真ん中を少し潰して、熱湯にいれ、浮き上がってきたら
  そのまま1分茹でて、氷水にとって冷す
④ 器に入れて、豆腐白玉を居れ、★をかけて、つぶ餡を乗せる。


*** 私はお豆腐一丁と白玉粉一袋を使い、耳たぶくらいの硬さにします。
    黒ゴマペーストではなくて、私は三育フーズとかの黒ゴマクリームを使っているので、   
    砂糖は使いません(クリームに砂糖が入って甘い為)

とっても美味しいです^^是非、お茶のともに作ってみてね^^
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by hanamaru-mako | 2007-03-26 17:03 | パンとお菓子とお料理
春休みの日々*

昨日で学校も終り、幼稚園、学校とも春休みです。
実はお休みって・・・そんなに嫌ではない私♪
何しろ時間に追われない、夜も早く寝なさい!!て必死にならなくていいし。
ダラダラとしちゃいます^


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お兄ちゃんも一年間、お休みせずに学校に通いました。
よく頑張りました。
成績はちょっと下がってしまった・・・と、落ち込み気味。
でもでもママ的には、お休みせず楽しく学校に通えた!今はそれが嬉しいです。
そんな悠長なことが言えなくなる日も来るでしょうが・・・(笑)
         

体もずっと強かったわけではないんです。
幼稚園の年少、年中の時は、お腹の風邪を何度もひいて、よく休んでいました。
点滴をよくしたな・・・・・

でも年長になると、性格もとても活発になり、そして体もぐんと強くなりました。

本当に色々な部分で成長したな・・と思います。
でも、あまり急いで大きくならないでね~なんて気持ちもあったりしてね^^



       +++++++++++++++++++++++++++++++++++



            春休み、ドラえもんUNOを何度もしています^^
                以前はおみそ扱いだったhana
               今はイッチョマエに勝負できます!

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                   そして髪を切りに行きました。
             いつもの車に乗りながらカットしてくれる美容院です。
               だんだん車がきつく・・・狭く・・・・なってきました。

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最近お友達ともよくしているのが、幼稚園ごっこ。
沢山のぬいぐるみを集めて、名前をつけて、出席をとったり、遊んだり、色々工夫しています。
今日はミニチュアのいちごちゃん(hana命名)におしゃれをしています。



ヨイショ・・・・            耳を結んで・・・        ポニーテールが出来たよ^^
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そして最後はメルちゃん用の洋服を着せて、マント・・・らしいです^^
女の子遊びは楽しいね!!

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       +++++++++++++++++++++++++++++++++++


休みの間・・頭を悩ませてしまうのが毎日のお昼ご飯。
一人の時は本当に適当なのになぁ~
こういう時は、パスタ、うどん、ラーメン、チャーハンなどお手軽メニューばかり出てきます。
blogで紹介してくれる、皆さんのメニューも大活躍です。
本当に感謝!!

今日はminaちゃんの生クリームを使わないカルボナーラ♪
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お手軽でヘルシーだし、美味しかったよ^v^
ありがとね!!
胡椒をたっぷり利かせて、チーズもたっぷり♪
反省点は、ベーコンが少なかったです^^;
次回はもっと沢山入れよう~!

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by hanamaru-mako | 2007-03-24 19:48 | くらし
思い出のマスコットとお家ランチ*

              ◇◇  またまた懐かしいもの・・・・・ ◇◇

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小学校の頃、マスコット作りが流行っていたなぁ~

でもこれは私の作品ではなく・・・これまた母が作ってくれたもの。
ずっと大事にしていてくれて、結婚してから母にもらいました。
オトボケの顔がとっても可愛い^^


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先週、仲良しのお友達naoちゃんが娘ちゃんと遊びに来てくれました^^
お兄ちゃんが2歳の頃からのお友達です♪
お兄ちゃん同士は今、小学校で同じクラスの親友^^
親子共々お世話になっています。

順番に、お互いの家を行き来して、話に花咲かせています^v^

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hiroeちゃんから教わった、AfternoonTeaのパスタを初めて作ってみました^v^
エリンギとやわらかポークの黒ゴマパスタ。
最後の彩りのイタリアンパセリや何でもいいグリーン(笑)これを忘れて見栄えが悪いけど、
すっごく美味しかったよ!
黒ごまもタップリだし、我が家のメニューに追加決定!です^^

あともうすっかり定番になっている、これまたゆうさんに教えてもらった野菜スープ♪
沢山の野菜をオリーブオイルで炒めてコンソメで煮る。
お米の形のパスタを入れて、とっても美味しくて大好き♪
今日は娘ちゃんが居るから動物型のパスタを投入!!

f0048105_156764.jpgキッシュはnaoちゃん作♪
具が沢山でとっても美味しかったです!!
いつも美味しい手土産をありがとね!!

パンは2種類。
こういうお家ランチの時、パンがあると助かる~@@;
全粒子のカンパーニュと富澤で粉を買ったポンデケイジョ
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f0048105_15123229.jpgf0048105_15124076.jpgカンパーニュにはアボガドとツナのディップを付けて♪

ポンデは中にチーズがたっぷりだし、小さめに丸めたので、娘ちゃんにも
食べやすい^^

我が子たちもポンデが大好きです。


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たかこさんレシピのキャラメルケーキはマフィン型で作ってみたら何だか失敗@@;
味は美味しかったけど・・・何だか硬い感じ・・・

やっぱり型は何でもOKではなんだなぁ~
ケーキはやっぱりケーキ型で焼いた方が美味しいと思いました。
今度はパウンド型で焼こう><

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まだ2歳の娘ちゃんには、チョコレートババロアの方がお気に入り♪
お湯で溶かしただけの簡単ババロアだけど、美味しかったね^^


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昨日の昼間、ちょっとめまいがしました。
何だか部屋がグルグル回っている感じで・・・・気持ち悪い・・・・@@;
たまった疲れかなぁ・・・・

日曜なので、全てパパに任せて寝ました。
いや~こういうとき、家族のありがたみが身にしみます。

夕飯。。。心配だな・・・大丈夫かな?
そう思っていたら、習い事帰りの旦那が、唐揚げとお刺身を買ってきました
(凄い組み合わせ)
そしてあまりご飯で得意のチャーハン!!!!

夕飯メニューは、刺身、唐揚げ、チャーハン!!そして牛乳!
ありえない組み合わせでしたが、子供達は大喜びで食べていたらしい。

私にはお土産がありました。
ユンケル黄帝ゴールド!!

高かったらしい・・・(笑)
飲んでみたら・・・かなりまずい!!
でも翌日、元気な私。
何が一番効果があったのかな?睡眠?ユンケル?家族愛!笑?
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by hanamaru-mako | 2007-03-19 16:21 | オモイデ



長い間、応援してくれてありがとう! またいつかお会いしましょうね。
by hanamaru-mako
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